來自德國人眼中的台灣

http://taiwanreise2011.wordpress.com/

 


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奶油洋風熱炒雞丁

NTD$85/盤

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材料

去骨去皮雞腿肉 2片

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黑森林(Schwarzwald)位於德國西南部的Baden-Wuerttemberg

黑森林鐵道最高點:Seebrugg 932 m. ü. M 

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西邊和南邊是萊茵河谷,它是德國最大的森林山脈

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「你準備好犧牲你自己了嗎?」

第一次前往德國,我這麼問怪怪德國人

他只給我一個答案「我會準時出現在機場」

這次決定時間出發前往德國之前

我又再次問「你準備好犧牲你自己了嗎?」

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位近黑森林(Schwarzwald)中央亦是咕咕鐘製造地的特里堡(Triberg)

這裏有一座位於市郊北邊的戶外博物館

黑森林博物館

~ 超可愛的房舍 ~

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威廉郝艾宮

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位於童話街道中心的卡塞爾(Kassel)是暢遊童話街道的據點。 

它在2戰期間受到強烈的攻擊,故城市幾乎重建,不過幸運的是

這座城市仍遺有黑森方伯爵的遺產 

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由富爾達河和威拉河匯流一起而成為威薩河的城鎮

「Hann Muenden」

舊市區至今仍休有700多間木質骨架屋舍

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它亦是在德國擁有蒙古大夫代名辭之稱的「鐵鬍鬚博士」之鎮

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酸菜炒豬血

NTD$20/盤

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材料

豬血 1塊(切塊)

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櫻花蝦高麗菜飯

NTD$20/10人份電子鍋

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材料

白米 2杯

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羅曼蒂克街道殘留許多沒有遭受戰爭波及並被城牆環繞的舊市區,諾林根即是其中之一,優美圓形的城牆圍城約3km。

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諾林根亦是德國境內少數可以全程徒步繞行城牆一圈,約30min~40min。

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Jan'27,2012

中筋:黑糖饅頭

 NTD$42/21個

黑糖饅頭-中筋.jpg  

耳朵一直響起「高筋怎麼做饅頭,要中筋啊~中筋啊~中筋啊~」

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怪怪德國人因為感冒,被醫生宣佈必須在家休息3日

所以逼得我這幾天要犧牲美容睡然後陪他好好地綿纏徘側一番,然後黑著眼眶去上班

至於他爽大爺呢?他開開心心的休三天的假,然後公司照樣付錢

這... 有沒有天良啊!!!


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蒜泥吳郭魚

NTD$80/盤

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材料

吳郭魚 1 尾

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清炒青花椰菜

NTD$15/盤

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材料

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盯著烤箱裏的檸檬戚風蛋糕,溫暖的金黃色,伴著空氣裏瀰漫芳香甜美的味道,讓我忍不住打開烤箱把手伸進去摸一下,彷彿這麼一摸,他就在我的身旁。

「肚子俄不餓?要不要再多帶一份起司歐姆蛋?還是你喜歡白酒磨菇雞丁?」

「我的火車誤點了,你要不要先用餐?啊!你要等我?不要啦,你肚子肯定很餓,你先吃啦,不要等我,因為德鐵從來沒有準時過,這一點真是不德國。」

「Liebe...我...吃飽了,所以,哈!你乖乖開車嘿,我先 take a SIESTA。」

「啊,人家不管啦,人家要吃黑森林櫻桃蛋糕啦,我不管啦,你要帶我去Gengenbach吃那個只要5歐,就有兩個比我臉還大的黑森林櫻桃蛋糕啦!」

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小的時候,長我3歲的二姊一手牽著我的小手,一手拎著兩個小板凳唱著她最喜歡的「就在今夜」輕快的踏上黃沙塵塵的小徑奔向濟公師廟。

「妳不要怕哦,因為我們今天要去看的電影是目蓮救母,所以啊,裏面的故事可能會讓妳覺得害怕,嗯,目蓮救母的故事,有點像玄天上帝那部電影。啊!就像妳讀過的地獄故事書那種,有把人煮來吃。所以,如果妳害怕的時候,就把手遮住眼睛,知道嗎?」二姊一邊輕哼丘丘合唱團的就在今夜一邊緊握我的手,彷彿如果她一不小心的鬆手,小妹就會掉到旁邊的山溝。就像幾個月前,她騎著比她大上好幾倍的腳踏車快樂的載著小妹到街上的柑仔店買糖吃時。小妹不知道因為太興奮還是重心不穩,一個不小心整個人突然往下傾,然後霎時之間血濺四處。當她再見到小妹的時候,小妹的右腳腳踝已經縫了三十幾針,她忍不住放聲大哭一直說:小妹,對不起,二姊不是故意的。

我現在37歲,偶爾我會忍不住一直盯著我的右腳腳踝的美麗記憶。我會想這件事情「如果,二姊還在,她會怎麼處理母親的身後事?」、「如果,二姊還在,她會怎麼消化這些年的風風雨雨?」、「如果,二姊還在...」想啊想,我知道如果二姊還在,她會做出與我同樣的事情「奮不顧身」對抗那些妖魔鬼怪。


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